姫丸の「完全無加塩」一夜干しとは　　【塩分制限のある方へ】

完全無加塩への道

【塩分制限のある方へ】　近年の塩分1日摂取量の下方修正によって、ますます一夜干し・干物の塩分濃度が問題となるのでは・・・⁉  それなら思い切って塩を全く使わない無加塩一夜干しを作って、塩分を気にせずに食べていただこう！と、研究を重ね「完全無加塩の一夜干し」が完成しました。

塩分1日の摂取量について

健康維持や増進を図る上で、摂取するエネルギーや栄養素の量の基準をまとめた「日本人の食事摂取基準」が2020年に改定。食塩相当量の１日摂取目標量が成人男性では7.5g未満、女性は6.5g未満と前回（2015年改定）より厳しく設定されることになりました。（高血圧及び慢性腎臓病（CKD）の重症化予防を目的とした量として6g/日未満）
参考：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」策定検討会報告書

特製完全無加塩一夜干し VS 定番一夜干し　成分データ比較

当店の商品を科学的に分析してみると、下記のような結果が得られました。定番商品も塩分を抑えた製法で作り上げますが、完全無加塩商品では定番商品より7～8割程、塩分が少ないことが分かります。塩を一切使っていない完全無加塩商品の食塩相当量は、魚自体が保有する塩分値となります。

（2015年1月～3月実施）

塩分制限を受けている方にもやさしい一夜干し

腎臓病や高血圧、その他の病状が原因で【塩分の摂取を制限されている方】【健康を意識する方】におすすめです。普段の食生活に【低塩・減塩を取り入れている方】にもぜひご賞味いただきたい商品です。

完全無加塩赤ガレイの一夜干し

完全無加塩メギスの一夜干し

完全無加塩ハタハタの一夜干し

石川ブランド製品に認定されました！

「完全無加塩一夜干し」は、2015年度石川ブランド製品に認定されました。

石川ブランド製品認定制度について
石川県内の中小企業者等が開発または改良した製品のうち、新規性や技術の独自性等において優秀で、ブランド化できる可能性が高いと認められる製品を「石川ブランド製品」として石川県が認定する制度。