無加塩で白身の旨味を堪能
![石川ブランド認定製品]()
石川県沖で獲れた新鮮で白身の赤カレイを、当店特製完全無加塩の一夜干しにします！
120年間使用する東家伝統の竹串で一枚ずつ、魚の状態を確かめながら手作業で行い、塩を全く加えない独自の製法で赤ガレイの肉厚・白身の甘さをストレートに味わえます。新鮮なので、身が柔らかくて簡単にほぐせます。石川ブランド製品に認定された逸品をぜひご賞味ください。
獲れたての魚が持っている旨味・甘味を楽しく味わっていただくため、冷凍にはいたしません。
こんな方におすすめ
薄味がお好みの方、塩分制限のある方にも安心してお召し上がりいただけます。腎臓病・高血圧・その他病気・で塩分摂取できない方のために作りました。下記の栄養成分分析結果表（PDF）をご参照下さい。
美味しいお召し上がり方
![完全無加塩赤ガレイの一夜干しをソテー]()
そのままグリルで焼くのはもちろん、熱したフライパンにオリーブオイル・無塩バターとともに表裏を焼いてムニエル風にも。白いご飯に、お酒のお供にどうぞ。
商品詳細
完全無加塩 赤ガレイの一夜干し
内容量：300g／約30cm @2～3匹入り
消費期限：製造日の3日後以内にお召し上がりください。
お届け可能期間：4月～6月 9月～10月
