完全無加塩 メギスの一夜干し

完全無加塩 メギスの一夜干し
完全無加塩 メギスの一夜干し

無加塩で淡白な旨味を堪能

石川ブランド認定製品
石川県沖で獲れた新鮮で淡白な鉄砲メギス(ニギス)を、当店特製完全無加塩の一夜干しにします!
120年間使用する東家伝統の竹串で一匹ずつ、魚の状態を確かめながら手作業で行い、塩を全く加えない独自の製法によりメギス本来の旨味とあっさり感をストレートに味わえます。新鮮なので、身が中骨からはがれやすくて食べやすい!石川ブランド製品に認定された逸品をぜひご賞味ください。
獲れたての魚が持っている旨味・甘味を楽しく味わっていただくため、冷凍にはいたしません
※ 鉄砲メギスとは、底曳船の業界用語で特大二ギスのことです。

こんな方におすすめ

薄味がお好みの方、塩分制限のある方にも安心してお召し上がりいただけます。腎臓病・高血圧・その他病気で塩分摂取できない方のために作りました。下記の栄養成分分析結果表(PDF)をご参照ください。

美味しいお召し上がり方

そのままグリルで焼くのはもちろん、熱したフライパンにオリーブオイル・無塩バターとともに表裏を焼いてムニエル風にも。白いご飯に、お酒のお供にどうぞ。

商品詳細

完全無加塩 メギスの一夜干し
内容量:300g/約20cm @6~10匹入り
消費期限:製造日の3日後以内にお召し上がりください。
お届け可能期間:4月~6月 9月~10月

販売価格¥2,000(税込)

のし(必要な場合のみ)※無料

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