丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ

丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ
丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ

高級食材の子持ち甘エビを丸ごと昆布〆(こぶじめ)に!

北陸・日本海の水深150m~400m深海砂泥底に生息する甘エビ(ホッコクアカエビ)。エメラルド色の卵を抱えた、通常特大サイズの1.2倍にもなるビッグサイズの厳選高級甘エビを丸ごと昆布〆(こぶじめ)にしてお届けします。最高級子持ち甘エビを加工せず、丸ごとそのまま昆布〆でお届けするのは、全国でも姫丸だけ!

とろ~りとろける、姫丸の子持ち甘エビと昆布がコラボ!

子持ち甘エビのエメラルド卵
高タンパク低カロリーの甘エビには、アミノ酸(タウリン、グリシン、アラニン、アルギニン、アスタキサンチン)が多く含まれ、柔らかい肉質にタンパク質が溶けこんでとろみ、甘みが出ます。さらに、昆布〆にすることでうまみ成分(アミノ酸・グルタミン酸ナトリウム)・フコイダンが甘エビに浸透し、奥深い味わいを楽しむことができます。とろ~りとろける食感を堪能なさってください!
そして、身だけではなく、エメラルド色の卵はあっさりしており、卵も一緒にお召し上がりください。甘エビ表面は、昆布粘り成分でぬめります。
甘エビは透き通っていますが、頭の一部に黒ずんだのもたまにあります。これは内臓色素・眼球色素の浸透によるものであって、傷んで古くなっているものではございません。安心してお召し上がりください。

姫丸の甘エビはココが違う

姫丸の甘エビはココが違う
厳選された超ビッグな子持ち甘エビは、陸揚げ6時間以内に昆布〆にし、そのまま真空パックにしています。旨味・甘味が凝縮された高級食材・ワンランク上の甘エビの味を楽しむことができます。生食の際に出る頭部分は、エビみそがあふれ出る味噌汁に、パリパリ食感の素揚げやパスタソースのベースに、と姫丸の甘エビは捨てるところがなく、頭から尻尾まで思う存分甘エビ三昧できます。

だから、全国の甘エビ通が姫丸にたどり着く!

甘エビの殻で味噌汁に
”超”特大 子持ち甘エビの頭を素揚げに

鮮度抜群の甘エビを楽しく召し上がって頂くため、冷凍にはいたしません。リピーターも多い姫丸の子持ち甘えびは、高級料亭以外に出回らない、一度食べたら忘れられない逸品です!

美味しい食べ方

丸ごと昆布〆”超”特大子持ち甘エビの皿盛り子持ち甘エビ盛り付け例
水洗いで泥や汚れ流し、エメラルドグリーン卵をスプーン先端または指で小皿にしごき取ります。尻尾をはずして皮をむき、卵を身にまぶします。
醤油をチョンとつけ口に運ぶと「とろ~り とろけて甘い!」薬味にわさびや唐辛子、七味、青しそ葉など、お好みでどうぞ。
※頭は捨てず味噌汁や唐揚げ、素揚げ、味噌汁に入れて、濃厚なミソも味わえます。(洋風スープ・カレーにも)

商品詳細

丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ
内容量:30匹~100匹
消費期限:製造日の3日後以内にお召し上がりください。
お届け可能期間:1月~10月
(通常特大の 1.2 倍大きさ・小ぶりの場合は相当量代替え詰合せ)

価格およびお支払方法について下記に留意事項がございますので、ご購入の際は必ずご覧ください

丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ 30匹入

販売価格¥7,200(税込)

のし(必要な場合のみ)※無料

数量

在庫販売中

丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ 40匹入

販売価格¥9,000(税込)

のし(必要な場合のみ)※無料

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丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ 50匹入

販売価格¥10,800(税込)

のし(必要な場合のみ)※無料

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丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ 60匹入

販売価格¥12,600(税込)

のし(必要な場合のみ)※無料

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丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ 80匹入

販売価格¥16,300(税込)

のし(必要な場合のみ)※無料

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丸ごと昆布〆 ”超”特大 子持ち甘エビ 100匹入

販売価格¥19,900(税込)

のし(必要な場合のみ)※無料

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