淡白な旨味が凝縮されています
石川県沖で獲れた新鮮で淡白な鉄砲メギス※（ニギス）を、１匹ずつ丁寧に一夜干しにします！姫丸特製の塩分濃度 3％ 塩水を使っているので、メギス本来の旨みとあっさり感を味わえます。新鮮なので、中骨から半身がはがれやすくて食べやすい！
獲れたての魚が持っている旨味・甘味を楽しく味わっていただくため、冷凍にはいたしません。
※ 鉄砲メギスとは、底曳船の業界用語で特大ニギスのことです。
こんな方におすすめ
他店と比べて塩分を抑えてあるので、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。栄養成分分析結果表を参照下さい。
さらに塩分を抑えた「完全無加塩 メギスの一夜干し」もございます。
美味しいお召し上がり方
そのままグリルで焼くのはもちろん、熱したフライパンにオリーブオイル・バターとともに表裏を焼いてムニエル風にも。白いご飯に、お酒のお供にどうぞ。
商品詳細
鉄砲メギスの一夜干し
内容量：300g／約20cm @6～10匹入り
消費期限：製造日の3日後以内にお召し上がりください。
お届け可能期間：4月～6月 9月～10月
